Основи за хигиената на питейната вода

Хладката, застояла вода е среда за размножаване на бактерии. Следователно питейната вода в сградите трябва да се поддържа на правилната температура и да се движи, за да се осигури подходяща хигиена. Основата за всичко това е "ефективният кръг за качеството на питейната вода" с четирите основни влияещи променливи. Но дори и предварително, по време на етапите на планиране и инсталиране, трябва да се вземат превантивни мерки за намаляване на рисковете от самото начало.

Високото качество на питейната вода започва с планирането и избора на правилния материал.

Ефективеният кръг за хигиена на питейната вода

Има поне три основни изисквания към системите за водоснабдяване с питейна вода. Първите две са класическите цели. Третото изискване става все по-важно през последните години. Поради характера си на хранителен продукт, питейната вода има "срок на годност", който настъпва, когато не отговаря на стандартните изисквания за питейна вода към момента на изтегляне. Следователно проектантите и експертите трябва да знаят и да вземат предвид най-важните фактори, влияещи върху качеството на питейната вода.

На този фон е особено важно инсталацията за питейна вода да бъде ясно и прозрачно документирана, за да се избегне замърсяване чрез химични или микробиологични параметри.

Комфорт при използване: количество вода, температура, шумозащита
Поддържане на качеството на питейната вода

Има четири централни, взаимозависими влияещи променливи на хигиената на питейната вода: турбулентен поток, температура, скорост на обмен на вода и доставка на хранителни вещества. Ефективният кръг за хигиената на питейната вода ги обобщава и илюстрира: в инсталация за питейна вода, влияещите променливи трябва винаги да се разглеждат по съгласуван начин.

  • Турбулентен поток

    Потокът през тръбопроводната мрежа означава редовно използване на цялата система за питейна вода. Предотвратява застоялата вода, в която патогените се размножават много по-бързо от обикновено, и може да се постигне чрез използване на тънки номинални диаметри на тръбите.

    Затвори
  • Температура

    Поддържането на температура е от решаващо значение, тъй като бактерии като легионела се размножават особено силно в гореща вода (PWH) при по-малко от 50 °C и в студена вода (PWC) при повече от 25 °C.

    Затвори
  • Скорост на обмен на вода

    В съответствие с DIN EN 806-5 (Европейски съюз), правилната работа на системите за водоснабдяване с питейна вода изисква смяна на водата най-малко в рамките на 7 дни (≥ 1x / 7 дни). Това се отнася за пълна смяна на водата във всички частични секции и в бойлера.

    Могат да се използват серийни тръбопроводи и кръгови водопроводни системи към често използваните точки за вземане на проби, за да се осигури необходимата водна обмяна дори за малко използвани фитинги, като същевременно се запази икономическата рентабилност. При тези условия е достатъчно в случай на прекъсване на употребата да планирате ръчно промиване или промиване чрез промивна система.

    Затвори
  • Снабдяване с хранителни вещества

    За да се премахнат хранителните вещества от потенциалните патогени и да се предотврати растежът им, важно е хранителната стойност на питейната вода да бъде възможно най-ниска.

    Затвори

Принцип на предпазливост

Where patients are protected from bacteria, they must not be present in drinking water.

За да се избегне замърсяване в системата за водоснабдяване с питейна вода, трябва да се следват специфични процедури. Това е особено важно в съоръжения, в които се помещават хора с отслабена имунна система, като болници, домове за възрастни хора и домове за грижи.

За да се сведат до минимум разходите, необходими за отстраняване на замърсителите от самото начало, е необходимо да се избягва въвеждането на примеси, доколкото е възможно, по време на монтажни или ремонтни дейности. За да направите това, всички компоненти на системата, съставляващи системата за водоснабдяване с питейна вода, трябва да се транспортират и съхраняват по такъв начин, че вътрешното замърсяване от земя, кал, мръсна вода, патогени, малки животни и т.н. да може да бъде надеждно избегнато по време на монтажа.

От самото начало е важно да се избягва липсата на обмен на вода в неизползваните тръбопроводи (напр. тоалетна за гости, външен кран), в противен случай съществува повишен риск от микробиологично замърсяване.

Сградите със специално предназначение, като болници, домове за възрастни хора, детски градини, училища, също изискват хигиенен план. Този хигиенен план трябва да съдържа информация и инструкции за повишените изисквания към мерките за поддръжка и действията, които трябва да се предприемат в случай на повреди и инциденти.

Допълнителни изисквания или мерки:

Всички тръбопроводи, фитинги и уреди трябва да се доставят със защитни капачки по време на транспортиране.

Прес фитингите се доставят в опаковани транспортни торби. След отваряне на торбите те трябва да се съхраняват в херметически затворени контейнери (също в контейнера за материал).

Фитингите трябва да бъдат запечатани със защитни тапи или капачки, за да се гарантира, че остават херметични до монтажа.
Фитинги, уреди, тръбопроводи или пресови връзки, които показват видими остатъци или отлагания, не трябва да се монтират, но трябва да бъдат почистени и дезинфекцирани или отстранени от строителната площадка.
По време на монтажа трябва да се гарантира, че всички краища на тръбите и фитинги са запечатани със защитни капачки по време на всички прекъсвания в работата.
Глава 1: Глобално значение
Глава 3: Референтни параметри